Untersucht werden die Proben der Milchleistungsprüfung und der Milchgüteprüfung. Seit 1995 ist unser Labor ein nach DIN ISO 17025:2005 akkreditierte Prüflabor.

Folgende Parameter werden bei uns überprüft:

• Inhaltsstoffe Fett, Eiweiß, Laktose, Harnstoff
• Zellgehalt
• Keimgehalt
• Gefrierpunkt
• Hemmstoffe
• pH-Wert

Referenz- u. Sonderuntersuchungen

• Aflatoxine M 1
• Eiweiß nach Kjeldahl
• Harnstoff am Autoanalyzer
• Gefrierpunkt am Cryostar
• Zellzahl nach Breed
• butyrometrische Fettuntersuchung von Milch u. flüssigen Milchprodukte

Im Labor des LKV Sachsen Anhalt stehen uns folgende Geräte zur Verfügung:

• 2x Combi FOSS FT
• Bactoscan FC150
• Skalarautoanalyzer
• Kjeldahlanlage FOSS
• Pipettier- u. Auswertungseinheit für Hemmstoffuntersuchungen

Routinemäßige Justierung und Kalibrierung der Geräte, regelmäßige Überprüfung der Kalibrierung durch Referenz- und Pilotproben sowie die Teilnahme an Ring- und Vergleichsuntersuchungen sind die Basis der Absicherung unserer Untersuchungs- ergebnisse.

Überblick der Teilnahme des Zentrallabors an Ring- und Vergleichsuntersuchungen:

• Ringanalyse Neue Bundesländer (10x/Jahr)
  → F, E, L, ZZ, Gefrierpunkt, H, KZ     
• Ringtest DLQ Projektgruppe "Milchanalytik u. Güteprüfung" (2x/Jahr)
  → F, E, L, ZZ, Gefrierpunkt, H, KZ   
• Ringtest Hüfner (13x/Jahr)
  → KZ     
• Ringtest Zellzahl (2x/Jahr)
  → ZZ     
• Kieler ZZ Ringtest des MRI Kiel (1x/Jahr)
  → ZZ     
• Ringtest DLQ Projektgruppe "Milchanalytik u. Güteprüfung" (1x/Jahr)
  → Hemmstoffe     
• Linearitätsreihen LUFA Nord West (12x/Jahr)
  → F, E     
• ZZ-Standard MRI Kiel (6x/Jahr)
  → ZZ

Wichtige Dokumente (PDF) zum Einsenden Ihrer Proben:

• Probenannahmeprotokoll Milchgüteprüfung (Allerstedt)

• Probenannahmeprotokoll Milchgüteprüfung (Jessen)

• Probenannahmeprotokoll Milchgüteprüfung (Stendal)

• Probenannahmeprotokoll Milchgüteprüfung (Weißenfels)

• Probenannahmeprotokoll Milchgüteprüfung Sonderproben

• Sonderprobenbegleitschein

• Mitteilung über unreale Probenergebnisse